1.店面设备管理
(1)设备管理原则
店面的其他物品增加或减少时必须按照公司统一规定进行变动,否则须视物品
类别经店长或更高级别主管同意才可执行;
店面物品只作为与工作相关用途使用,不可用于私人用途,更不可私自带出;
店面水电、消防用品等需定期全面检修,并注意各类用品的使用期限,及时更新。
(2)设备管理标准
设备管理标准如表2-1所示。
表2-1 设备管理标准表
项目 |
时间 |
操作 |
空调 温度 |
夏季 |
最适宜的空调温度为24℃~27℃ |
冬季 |
20℃~24℃算是最适温度 |
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春季、秋季 |
根据当地实际情况进行温度调节,以24℃左右为宜 |
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音乐 |
9:00-11:00 |
激扬、清新 |
11:00-14:00 |
欢快、动感 |
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14:00-17:00 |
优雅、舒心 |
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17:00-打烊 |
宁静、祥和 |
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灯光 |
上午 |
顾客较少,只开照明灯(筒灯);有顾客时再开启射灯(金卤灯、LED等),以烘托店内氛围 |
下午 |
开启照明灯及畅销和主推产品区射灯;客流量较多时,全部开启 |
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晚上 |
部分独立门店,如晚上营业,参考上午建议 |
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香味 |
全年 |
部分门店如有异味时,可喷洒空气清新剂;如无异味,不建议使用 |
茶点 |
全年 |
可准备袋装饼干、糖果、时令水果及矿泉水、茶及咖啡等 |
2.店面灯光使用规范
(1)店内灯光投射及应用说明
灯光很重要,良好的灯光可以产生很神奇的效果,灯光是产品展示的有效工具,对销售周转期的长短有重要的影响。灯光所产生的效果远远超出了光线本身,好的灯光效果可以营造出舒适的购物环境,将产品陈列以很具诱惑力的方式表现出来。
(2)照明方式分类
照明方式分类如表2-2所示。
表2-2 照明方式分类表
照明方式分类 |
内容 |
备注 |
基础 照明 |
基础照明被固定在相应的位置,无需对他们进行调整,唯一需要注意的是:确保所有灯具正常运作 |
灯具正常工作 |
重点 照明 |
天花板上,作为重点照明的射灯需要有效地投射需要突出的产品。对于我们来说,每次调整墙面及店铺内的陈列方式后,都需要调整投射的角度。同时需要注意的是,每当顾客或者因为清洁移动店铺内的道具及商品后,必须将它们归位到灯光的照射位置 |
照射位置与角度 |
装饰 照明 |
用来点缀和烘托气氛,营造一些情景氛围,在门店一般是一些小射灯 |
灯具正常工作 |
应急 照明灯 |
每月需放电一次,维护其性能,确保需要时的使用 |
(3)使用注意事项
使用店面灯光的注意事项如表2-3所示。
表2-3 灯光的使用注意事项表
注意点 |
内容 |
备注 |
合理使用灯光 |
由于店面内部的灯非常多,所以合理开灯也是店面利润管理的一项重要工作: 1.在店面装修时,必须确认每个灯具的电路在每个区域有独立开关,保证不需要使用的区域灯不必一直点亮而浪费电源 2.单独区域的基础、重点、装饰三种照明设备也需要独立设置开关,这样可以按需求开灯,比如:在打扫卫生时只需要开照明灯 3.店面人员要养成随手关灯的习惯,避免不必要的浪费 4.当顾客进店后,必须打开基础、重点、装饰3种灯,这时不要因为省电而影响顾客感受,得不偿失 5.员工之间应该养成团结互助的习惯,帮助带顾客的导购提前开灯,或提醒导购不要忘记关灯 |
灯具正常工作 |
灯具维护 |
灯具很容易吸附灰尘,所以需要定时清洁除尘: 1.店面应该制定清洁计划安排导购清洁灯具 2.清洁时必须关闭电源,用干布擦,避免触电 3.负责区域的人员应及时将被顾客移位的灯具恢复原状,避免使用不当造成的损坏 |
清洁保养计划 |
灯具损坏与报备制度 |
1.灯具损坏后要及时更换,避免影响顾客感受 2.员工发现灯泡或灯具损坏后,必须第一时间报备前台,由前台记录并追踪处理情况 3.店面的灯具和灯泡维修与更换必须由电工负责 4.自报告时间起,3日内必须完成维修与更换 |
报备流程 |
配件准备 |
1.统计店面的灯泡型号,每种类型至少储存使用量的5%,便于更换 2.将灯泡定位储存,由专人负责管理,以便于及时备货 |
灯具正常工作 |
存放与搬运的注意事项 |
1.未拆封灯具存放必须按照包装箱的箭头,避免存放不当压坏 2.灯具装拆必须将零部件数量进行核对,避免零件丢失 3.若整个灯具存放,必须用软布将灯具包好,用一个周转纸箱存放,上面不能堆重物 |
正确包装,避免受压 |
3.店面影音使用规范
规范门店的影音,其实包含两层意思:一个是音乐地播放,一个是视频地放映。播放和放映可以通过电脑或者专门的播放设备,视频可以放映公司的企业文化宣传短片、风景片等。
门店播放的音乐一定要选择让人心情舒畅、愉悦欢快的音乐,如注重旋律、结合不同电子音乐元素的轻音乐和民族、古典、爵士之类的名曲。
节日(春节、圣诞节、国庆、五一等)促销活动的音乐要特别选择,一般选择比较欢快、流行的乐曲。
店面需进行影响播放的调音测试,在合适的音量调节处做标记。
另外,根据国际惯例,在经营场所通过专业技术设备播放的音乐必须要考虑到是否产生侵权,以免造成投诉,引起不必要的麻烦。
影音使用的管理如表2-4所示。
表2-4 影音使用管理表
管理分类 |
内容 |
备注 |
设备管理 |
包括:功放、音响、话筒、电视机、U盘、各种连接线等 1.必须有登记,即固定资产编码 2.必须有保养,定期 3.必须有专人管 4.有标准使用方法和定位 5.建立维修和保养登记表,及时追踪 |
建立固定资产明细、定人管理 |
素材管理 |
包括:音乐光碟、培训光碟、电子文件(视频、歌曲收录等) 1.有分类,有编码(统一放在DVD收纳盒中) 2.有定位,有记录(建立目录) 3.必须有人管,专人(检查与维护) |
定位、定人 |
播放管理 |
不同的时间段播放不同类型的音乐,分时段更换: 1.上午时段:可以放一些激扬、清新,让人心情舒畅的音乐 2.中午时段:可放一些欢快、动感的音乐 3.下午时段:可放中等速度的音乐,优雅、舒心的音乐 4.结束时段:可放一些宁静、祥和的送客音乐 |
时段播放管理 |
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